Temaerne for 2012
| Januar: | Uddannelse, efteruddannelse, kurser og personaleudvikling |
| Februar: | Fødevaresikkerhed, hygiejne, rengøring og egenkontrol samt nedtælling til FoodExpo 2012 |
| Marts: | FoodExpo 2012 - konkurrencer og nyheder |
| April: | Kasseterminaler, vægte og internethandel |
| Maj: | Krydderier, marinader, grill, og tilbehør |
| Juni: | Indeklima, køl, ventilation, vare- og kølebiler |
| August: | Butiksindretning, dekoration, lys, arbejdsbeklædning og arbejdsmiljø |
| September: | Fødevarekvalitet - kød, ost, delikatesser, økologi |
| Oktober: | Håndværktøj, maskiner, udstyr og emballage |
| November: | Økologi - og ny inspiration til mad ud af huset |
| December: | Vi kigger ind i 2013 |