Gourmetslagteruddannelsen forbliver en del af AARHUS TECHs uddannelsesudbud. I Fødevaremagasinets artikel her i januar udgaven fremgår det, at fire skoler fremover afholder svendeprøver. For at rydde evt. misforståelser af vejen præciserer AARHUS TECH og Fødevaremagasinet, at gourmetslagteruddannelsen også i fremtiden vil være at finde på AARHUS TECH – nøjagtig som nu. Svendeprøveforløbet forbliver ligeledes på AARHUS TECH.

Det er kun selve afholdelsen af uddannelsens svendeprøver, som ikke vil finde sted på AARHUS TECH fremover. I praksis betyder det, at elever på AARHUS TECHs gourmetslagteruddannelse vil skulle tage til en anden skole, fx Syddansk Erhvervsskole Vejle, når de skal op til svendeprøve.

Kilde: Aarhus Tech