Laktosefrie oste
Mælk indeholder fra naturens side laktose (mælkesukker), hvilket kan give mennesker med laktose-intolerance mavegener. Forbrugere med laktoseintolerance behøver dog ikke undgå alle mejeriprodukter. Fx kan man uden problemer spise almindelige skæreoste.
Læs mere
Målrettede film for gourmetslagter-uddannelsen
Danske Slagtermestre og NNF står bag kampagnen ”Ind til benet”, som blandt andet via film og ny hjemmeside skal inspirere flere til at vælge gourmetslagteruddannelsen.
Læs mereMesseoversigt
Bite Copehagen
Food fair of the future
28.-29.august 2019
www.bitecopenhagen.dk
International FOOD Contest 2019
1.-3. oktober 2019
Sammen med hi Tech & Industry Scandinavia.
www.foodcontest.dk
