PRÆCISERING:
Gourmetslagteruddannelsen forbliver en del af AARHUS TECHs uddannelsesudbud. I Fødevaremagasinets artikel her i januar udgaven fremgår det, at fire skoler fremover afholder svendeprøver. For at rydde evt. misforståelser af vejen præciserer AARHUS TECH og Fødevaremagasinet, at gourmetslagteruddannelsen også i fremtiden vil være at finde på AARHUS TECH – nøjagtig som nu. Svendeprøveforløbet forbliver ligeledes på AARHUS TECH.
Læs mere
Aabenraa Slagteren oplevede eksplosiv stigning i omsætning
I 2020 oplevede slagtermester Hans Henrik Johansen en stigning i omsætningen på 30 procent. Kunder, der før Corona kørte til Tyskland for at handle, købte nu pølser og kød hos ham. Her i 2021 er stigningen i omsætningen fortsat, og kunderne kan også få en bockwurst hos slagteren i Aabenraa.
Læs mereFoodexpo, Herning
27 - 29. marts 2022
Fødevaremesse - foodservice, detail og maskiner
www.foodexpo.dk
