Temaerne for 2020

 

Januar:

Foodservice & Catering. Inspiration til forårets menuer. Maskiner, etikettering og emballage. Hørkram Messe i Fredericia 29. – 30. januar 2020

 
Februar:

Udstyr og maskiner til køkken og kantine. Indretning. Sikkerhed, sporbarhed. Kød, grønt, krydderier og tilbehør. Kurser og uddannelse.
FOODEXPO 22.-24. marts 2020. Madens Skueplads Inco, 11. marts 2020.

 
Marts:

Kødprodukter, fisk og skaldyr. Krydderier, marinader og tilbehør. Økologi. Inventar, maskiner og vægtsystemer. FOODEXPO 22.-24. marts 2020.

 
April:

Grillmad, krydderier, marinader, tilbehør og inspirerende opskrifter. Sikker transport, emballage og distribution af fødevarer. Fokus på bæredygtighed. Madens Folkemøde 15.-16. maj 2020. Interpack- Düsseldorf 7. – 13. maj 2020.

 
Maj:

Nyt til køkken og kantine. Køling, sikkerhed og hygiejne. Uddannelser og kurser til fødevarebranchen. Ost, Kød, fisk, brød, frugt, og grønt.

 
Juni:

Vejeudstyr, maskiner, køling, sikkerhed, emballage og transport. Mad ud af huset og menuforslag til lune sommeraftner. Bite Copenhagen 26.-27. august 2020.

 
August:

Onlinesalg og distribution af ferskvarer og frostvarer. Værdiskabende produkter, indretning af detailhandel, restaurant, storkøkken og kantine.

 
September: Foodservice, catering, mad ud af huset, julesalg og convenience. Sæsonaktuelle menuer. Fokus på effektiv og sikker produkthåndtering, emballage og varetransport. Foodtech og International Food Contest i Herning 29. september - 1. oktober 2020.  
 
Oktober:

Gourmetfood, delikatesser og økologiske fødevarer. Vægte, udstyr og maskiner til den professionelle fødevarefremstilling. Süffa messe, Stuttgart 7. - 9. november 2020.

 
November:

Nye løsninger til håndtering, emballering og transport af fødevarer. Automatiserede processer i fremstilling af fødevarer – detail, foodservice, catering og en gros handel.

 
December:

Uddannelse og kurser. Inventar, udstyr og maskiner. Fødevaretendenser, trends for forbrugeradfærd, distribution og indkøb i 2021.

Udgivelser i 2019

Nr. Udgivelsesdato Udgivelser
1 21. januar Læs nummer 1 2019 her
2 20. februar Læs nummer 2 2019 her
3 20. marts Læs nummer 3 2019 her
4 17. april Læs nummer 4 2019 her
5 20. maj Læs nummer 5 2019 her
6 20. juni Læs nummer 6 2019 her
7 20. august Læs nummer 7 2019 her
8 20. september Læs nummer 8 2019 her
9 21. oktober Læs nummer 9 2019 her
10 20. november Læs nummer 10 2019 her
11 16. december Nummer 11 udkommer 16. december

 

Arkiv - tidligere udgivelser

Klik på et årstal, for at se udgivelserne for det valgte år

Accceptere cookies fra dette websted

Dette websted bruger cookies til at analysere din adfærd og forbedre din oplevelse på webstedet

Du kan altid slette gemte cookies ved at besøge dine avancerede indstillinger, i din browser

Nej tak til cookies Kun funktionelle cookies Jeg accepterer alle cookies