Foodservice, catering, mad ud af huset. Indretning og udstyr til det professionelle køkken. Bæredygtige fødevarer og kampen mod madspild.

Uddannelse, hygiejne, arbejdsbeklædning og opkvalificering. Krydderier, tilbehør og anden inspiration til køkken og kantine. Udstyr til storkøkkenet. Foodexpo, 27-29. marts 2022

Foodexpo, Herning 27 - 29. marts 2022. Konkurrencer og nyheder. Krydderier, tilbehør og marinader. Bæredygtige processer i fødevarefremstilling. Fisk & Skaldyr, fjerkræ, vildt, brød, grønt, tapas, specialiteter og tilbehør. IFFA messe 14. - 19. maj 2022

Bæredygtighed og økologi. Kasseterminaler, emballage, vægte og internethandel. Etiketter og mærkning. Butiksindretning. Inspiration til sommerens menuer. Okse-, grise- og lammekød. Inspiration fra lokale producenter.

Inventar, køl og udstyr til køkken og kantinedrift. Køling, sikkerhed og hygiejne - kurser og uddannelse. ”Street food”, grill og tilbehør.

Juni:

Distribution, transport, emballage, vægte, udstyr og maskiner. Produktsikkerhed og køleløsninger. Mad og drikke til sommerens menuer. Vejeudstyr, maskiner til fødevarefremstilling, kølesystemer, bæredygtig indpakningog fødevaretransport.

Maskiner og udstyr til fødevarefremstilling. Håndværktøj. Fokus på online salg og transport. Grøntsagsbaserede måltidsløsninger. Ny inspiration til mad ud af huset.

Gourmetfood, ost, delikatesser og økologiske fødevarer. Vægte, udstyr og maskiner til den professionelle fødevarefremstilling. Nordic Organic Food Fair 2022.

Vinterens menuer. Maskiner, vejeudstyr og opskæring til sikker fødevareproduktion. Nye løsninger til detail, foodservice og catering.
Maskiner, udstyr, køling og fødevaredistribution. Automatiserede processer i fødevareproduktionen.

Uddannelse og kurser. Inventar, udstyr og maskiner. Ost og tapas. Fødevaretendenser, trends for forbrugeradfærd, distribution og indkøbsmønstre i 2023.