Inspiration til påskefrokosten. Bæredygtige fødevarer og kampen mod madspild.Kurser og uddannelse i fødevarebranchen.

Udstyr til storkøkkenet. Kød, brød, grønt og krydderier.Driftssikker indretning af storkøkken og kantine.Fokus på hygiejne i fødevareproduktion. 

Kødprodukter, fisk og skaldyr. Krydderier, marinader og tilbehør. Bæredygtighed fra jord til bord. Emballage, vægtsystemer og andet udstyr til sikker og hygiejnisk fødevarefabrikation. 

Inspiration til sommerens menuer. Grill, krydderier og marinader. Miljøvenlig indretning af storkøkken og kantine.Bæredygtig fødevareemballage – online salg og udbringning af fødevarer. Inspiration fra lokale producenter. 

Fokus på indretning, medarbejdertrivsel og udstyr til det professionelle køkken. Kurser og efteruddannelse af medarbejdere i storkøkken og kantine. Nyheder inden for økologiske fødevarer og bæredygtig produktion.

Juni:

Vejeudstyr, maskiner til fødevarefremstilling, kø­lesystemer, bæredygtig indpakning og fødevaretransport. Fisk & Skaldyr. Brød, specialiteter og tilbehør.

Maskiner og udstyr til fødevarefremstilling. Fokus på online salg og transport. Grøntsagsbaserede måltidsløsninger. Kød, brød, delikatesser og krydderier. Süffa messe, Stuttgart; 18. - 20. september 2021. Madens Folkemøde, Engestofte Gods 24. - 25. september 2021

Gourmetfood, delikatesser og økologiske fødevarer. Vægte, udstyr og maskiner til den professionelle fødevarefremstilling. Nordic Organic Food Fair; 17 - 18. november 2021

Vinterens menuer. Maskiner, vejeudstyr og opskæring til sikker fødevareproduktion. Nye løsninger til detail, foodservice og catering.

Uddannelse og kurser. Inventar, udstyr og maskiner. Fødevaretendenser, trends for forbrugeradfærd, distribution og indkøb i 2022.