Temaerne for 2026
| Februar: |
Uddannelse og elever. Indretning, udstyr og fødevaresikkerhed. Inspiration og nye løsninger. Catering og mad ud af huset. |
| April: |
Grill, marinader og tilbehør. Kasseterminaler, emballage, vægte og internethandel. Etiketter og mærkning. Inspiration til sommerens menuer. Okse-, grise- og lammekød. Inspiration fra lokale producenter. |
| Juni: |
Bæredygtighed og økologi. Hybrid produkter. Distribution, transport, emballage, vægte, udstyr og maskiner. Produktsikkerhed og køleløsninger. |
| August: |
Maskiner og udstyr til fødevarefremstilling. Håndværktøj. Emballage. Fokus på online salg og transport. |
| Oktober: |
Gourmetfood, ost, delikatesser og økologiske fødevarer. Vægte, udstyr og maskiner til den professionelle fødevarefremstilling. |
|
December: |
Inventar, udstyr og maskiner. Ost og tapas. Fødevaretendenser, trends for forbrugeradfærd, distribution og indkøbsmønstre i 2026. |
Udgivelser i 2026
| Nr. | Udgivelsesdato | Udgivelser |
| 1 | 20. februar | Læs februar-udgivelsen her |
| 2 | 22. april | Læs maj-udgivelsen her |
| 3 | 20. juni | Læs juni-udgivelsen her |
| 4 | 20. august | Læs august-udgivelsen her |
| 5 | 21. oktober | Læs oktober-udgivelsen her |
| 6 | 16. december | Læs december-udgivelsen her |
Udgivelser i 2025
| Nr. | Udgivelsesdato | Udgivelser |
| 1 | 20. februar | Læs februar-udgivelsen her |
| 2 | 22. april | Læs maj-udgivelsen her |
| 3 | 20. juni | Læs juni-udgivelsen her |
| 4 | 20. august | Læs august-udgivelsen her |
| 5 | 21. oktober | Læs oktober-udgivelsen her |
| 6 | 16. december | Læs december-udgivelsen her |
Udgivelser i 2024
| Nr. | Udgivelsesdato | Udgivelser |
| 1 | 19. januar | Læs januar-udgivelsen her |
| 2 | 20. februar | Læs februar-udgivelsen her |
| 3 | 15. marts | Læs marts-udgivelsen her |
| 4 | 19. april | Læs april-udgivelsen her |
| 5 | 21. maj | Læs maj-udgivelssen her |
| 6 | 20. juni | Læs juni-udgivelssen her |
| 7 | 20. august | Læs august-udgivelssen her |
| 8 | 20. september | Læs september-udgivelsen her |
| 9 | 21. oktober | Læs oktober-udgivelsen her |
| 10 | 20. november | Læs november-udgivelsen her |
| 11 | 16. december |
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014