26.178 besøgte Foodexpo 2018
af Per Aaskov KarlsenEn vellykket messe er slut for denne gang. 26.178 besøgte messen med i alt 571 udstillere. På Foodexpo blev der blandt fagfolk dystet om mange prestigefyldte titler. Fagkonkurrencerne var mange. Læs med her på siden, men også i Fødevaremagasinets trykte udgave, som udkommer den 20. april. De 10 haller var fyldt med det bedste fra den danske madverden - lige fra fagkonkurrencer og foredrag til trendzoner skabt af Danmarks førende trendeksperter. Søndag aften blev vindere af Danske Slagtermestres Fagkonkurrence 2018 offentliggjort og hædret på fornemste vis.
Vinderne blev:
Danmarks Bedste Spegepølse
Slagter Munch – Spianata Romana
Danmarks Bedste Leverpostej
Slagteren i Højslev – Gl. dags Flødeleverpostej
Danmarks Bedste Snackpølse
Slagter Vollstedt – Brunchpølse
Danmarks Bedste Flæskesvær
Slagteren i Højslev – gl. dags flæskesvær med grillet peber
Danmarks Bedste Grillpølse
Slagter Lampe – Cheese BBQ pølse